La mucositis es defineix com la inflamació de la mucosa de la boca i/o la gola i l’aparició de nafres com a conseqüència d’alguns tractaments oncològics. Aquest símptoma pot aparèixer en diferents etapes del tractament i en diversos graus, i pot provocar dolor i molèsties quan s’ingereixen aliments. Habitualment cal modificar la textura dels aliments i algunes preparacions.
QUÈ ET RECOMANEM?
Per evitar irritacions i molèsties cal fer servir dentifricis no irritants i raspalls de dents i fil dental suaus, i glopejar col·lutori.
La mucositis no està condicionada per la realització de les mesures higièniques diàries (col·lutoris), però sí que aquestes poden ajudar a alleujar les molèsties.
Triar elaboracions i aliments en petits volums i amb un alt valor nutritiu. Cal intentar mantenir la ingesta i recordar la importància d’assegurar una alimentació completa.
- Alcoholic beverages, coffee, carbonated drinks and other acidic or irritating soft drinks (cola drinks).
- Acidic foods (tomato, raw pepper, kiwi, lemon, orange, strawberry, tangerine, mango, pineapple, vinegar, pickles…).
- Very spicy, seasoned, or salty foods.
- Dry or hard foods (crusty bread, toasted bread, crackers, breadsticks, nuts, dried fruit, dry biscuits, chips, dry or very mature cheeses and battered or gratin cooking methods).
- Sticky foods (such as mashed potatoes, croquettes, bananas, chocolate, etc.).
- Fibrous foods, such as some grilled meats, and wild asparagus.
Beure prop de dos litres diaris d’aigua, infusions i brous. Si resulta dolorós, fer petits glops al llarg del dia i utilitzar una canyeta per dirigir els líquids a les zones menys adolorides.
La calor pot irritar més la mucosa.
- Quan aquesta sigui lleu, cal menjar preferiblement aliments de textura tova o de masticació fàcil (guisats, sopes, cremes, flams, formatges tendres, fruites madures i dolces, pastes i arrossos passats i caldosos, peix i carn molt tendres). Cal coure els aliments fins que quedin tous i acompanyar-los amb salsa, brou o suc, especialment els que són més secs, per facilitar-ne la deglució. Cal tallar els ingredients a trossos molt petits i mastegar-los lentament.
- Quan aquesta sigui greu, pot ser necessari triturar les preparacions i els aliments sòlids per aconseguir-ne una textura fàcil d’ingerir.
