{"id":3879,"date":"2021-12-12T23:34:18","date_gmt":"2021-12-12T23:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oncoalicia.com\/ayudar-a-las-personas-con-cancer-desde-la-alimentacion\/"},"modified":"2025-07-04T06:58:37","modified_gmt":"2025-07-04T06:58:37","slug":"proyecto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oncoalicia.com\/es\/proyecto\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 comer durante el tratamiento del c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"font-size: 28px;\">El origen de una idea<\/h2>\n<p>El desarrollo de conocimiento pr\u00e1ctico para ayudar a comer a las personas durante el tratamiento de c\u00e1ncer en Al\u00edcia se inici\u00f3 en 2006. El impulso vino del Dr. Josep Baselga, referente mundial en investigaci\u00f3n oncol\u00f3gica hoy tristemente desaparecido. Desde entonces, este laboratorio dedicado a la alimentaci\u00f3n responsable no ha cesado de innovar con propuestas y recetas expresamente dise\u00f1adas por un equipo pluridisciplinario de chefs, nutricionistas, tecn\u00f3logos y expertos en cultura alimentaria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 28px;\">C\u00f3mo nace el proyecto<\/h2>\n<p><b>Comer durante el Tratamiento del C\u00e1ncer<\/b> es un proyecto social impulsado por la <a href=\"https:\/\/www.fundaciocatalunya-lapedrera.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fundaci\u00f3n Catalunya La Pedrera<\/a> y desarrollado por <a href=\"https:\/\/www.alicia.cat\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Al\u00edcia<\/a> junto con entidades de referencia. El proyecto empez\u00f3 en 2008 tras recibir peticiones de profesionales, pacientes y cuidadores que expresaban la necesidad de disponer de informaci\u00f3n pr\u00e1ctica, rigurosa y de calidad sobre la alimentaci\u00f3n para los diferentes tipos de tumores.<\/p>\n<p>Fue entonces cuando Al\u00edcia se puso en contacto con el <a href=\"http:\/\/ico.gencat.cat\/ca\/inici\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda (ICO)<\/a>, el cual se sum\u00f3 al proyecto aportando conocimiento y experiencia a trav\u00e9s del equipo de la Unidad Funcional de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del ICO Hospitalet.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"sin-padding-mob\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/154704777-1.jpg\" width=\"100%\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 28px;\">C\u00f3mo se desarrolla<\/h2>\n<p>Se implic\u00f3 desde el principio a profesionales sanitarios, expertos, pacientes y familiares, a trav\u00e9s de grupos focales, para conocer de primera mano las necesidades reales en el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n durante el tratamiento de la enfermedad. Durante el proceso de desarrollo y ampliaci\u00f3n del conocimiento se han incorporado otras entidades y profesionales de referencia.<\/p>\n<p><a role=\"button\" href=\"#collapse-2\" data-toggle=\"collapse\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse-2\">\u2193Consulta a los colaboradores<\/a><\/p>\n<div id=\"collapse-2\" class=\"collapse\">\n<ul>\n<li><b>Tarsila Ferro<\/b> , directora de Innovaci\u00f3n y Calidad del ICO Hospitalet. Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda. Colegiada 26190 (Colegio de Enfermeras y Enfermeros de Barcelona).<\/li>\n<li><b>Lorena Arribas<\/b> , dietista-nutricionista. Unidad Funcional de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del ICO Hospitalet. Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda. Colegiada CAT000762 (Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalu\u00f1a).<\/li>\n<li><b>Laura Hurt\u00f3s<\/b> , dietista-nutricionista. Unidad Funcional de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del ICO Hospitalet. Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda. Colegiada CAT000154 (Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalu\u00f1a).<\/li>\n<li><b>Regina Gonz\u00e1lez<\/b> , dietista-nutricionista. Unidad Funcional de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del ICO Hospitalet. Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda.<\/li>\n<li><b>Dra. Inma Peir\u00f3<\/b>, m\u00e9dico especialista en endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n. Unidad Funcional de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del ICO Hospitalet. Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda. Colegiada 42405 (Colegio de M\u00e9dicos de Barcelona).<\/li>\n<li><b>Eduard Fort<\/b> , farmac\u00e9utico especialista, Unidad Funcional de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del ICO Hospitalet. Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda.<\/li>\n<li><b>Dr. Francesc Casas<\/b> , onc\u00f3logo radioterap\u00e9utico. Hospital Cl\u00ednico de Barcelona. Colegiado 21405 (Colegio de M\u00e9dicos de Barcelona).<\/li>\n<li><b>Dra. Bego\u00f1a Mellado<\/b>, onc\u00f3loga M\u00e9dica especializada en c\u00e1ncer urol\u00f3gico. Hospital Cl\u00ednico de Barcelona. Colegiada 26503 (Colegio de M\u00e9dicos de Barcelona).<\/li>\n<li><b>N\u00faria Mund\u00f3<\/b> , dietista-nutricionista. Hospital Cl\u00ednico de Barcelona.<\/li>\n<li><b>Victoria Castell<\/b> , jefe del Servicio de Planificaci\u00f3n, Auditor\u00eda y Evaluaci\u00f3n del Riesgo. Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA).<\/li>\n<li><b>Ver\u00f2nica Herrera<\/b> , Unidad de Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica. Hospital Universitario de Bellvitge. Colegiada CAT 000267 (Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalu\u00f1a).<\/li>\n<li><b>Seraf\u00edn Murillo<\/b> , dietista-nutricionista especializado en diabetes. Hospital San Juan de Dios de Barcelona. Colegiado CAT0743 (Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalu\u00f1a).<\/li>\n<li><strong>Giuliana Schifini<\/strong>: dietista-nutricionista. Associaci\u00f3n contra el c\u00e1ncer en Barcelona (ACC). Colegiada CAT002077.<\/li>\n<li><strong>Olga Mu\u00f1oz<\/strong>: dietista-nutricionista. Associaci\u00f3n contra el c\u00e1ncer en Barcelona (ACC). Colegiada CAT000462.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Toda la informaci\u00f3n y materiales generados se van recogiendo en la colecci\u00f3n \u201cComer durante el Tratamiento del C\u00e1ncer\u201d, unas gu\u00edas con recomendaciones diet\u00e9ticas y culinarias para facilitar la gesti\u00f3n de la alimentaci\u00f3n del d\u00eda a d\u00eda a las personas en tratamiento de diferentes tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>A diferencia de otras publicaciones y webs sobre alimentaci\u00f3n y c\u00e1ncer, esta, adem\u00e1s de ofrecer informaci\u00f3n general, resolver dudas y aclarar los mitos y creencias m\u00e1s extendidos durante el tratamiento, dispone de informaci\u00f3n dirigida a localizaciones espec\u00edficas con recomendaciones personalizables para distintos tipos de tumores.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2170 size-full\" src=\"http:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/EL-PROYECTO.-Infusio-gingebre-I-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/EL-PROYECTO.-Infusio-gingebre-I-1.jpg 1200w, https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/EL-PROYECTO.-Infusio-gingebre-I-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/EL-PROYECTO.-Infusio-gingebre-I-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/EL-PROYECTO.-Infusio-gingebre-I-1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"font-size: 28px;\">Su misi\u00f3n: ayudar a una buena alimentaci\u00f3n<\/h2>\n<p>El objetivo se centra en ayudar a las personas con c\u00e1ncer <b>a mantener un estado nutricional \u00f3ptimo, explicando las bases de la alimentaci\u00f3n a seguir tras el diagn\u00f3stico de la enfermedad.<\/b> Los contenidos desarrollados pretenden dar consejos diet\u00e9ticos m\u00e1s concretos sobre <b>c\u00f3mo comer durante las diferentes fases del tratamiento<\/b> y durante <b>la aparici\u00f3n de los efectos secundarios m\u00e1s comunes<\/b> que pueden afectar al sistema digestivo y, por lo tanto, al apetito y la tolerancia a la dieta.<\/p>\n<p>Desde el 2014, se han publicado siete gu\u00edas y recientemente se ha realizado el lanzamiento de este portal web con todos los contenidos actualizados. De esta manera, el proyecto se encuentra en constante revisi\u00f3n y ampliaci\u00f3n, y desde Al\u00edcia se contin\u00faa trabajando en nuevos contenidos y publicaciones.<\/p>\n<p>Este proyecto est\u00e1 avalado por el <a href=\"https:\/\/www.codinucat.cat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalu\u00f1a (CoDiNuCat)<\/a> y <a href=\"https:\/\/senpe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Metabolismo (SENPE).<\/a><\/p>\n<div class=\"container\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-12 col-md-6 text-center\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/logo-Codinucat.jpg\" width=\"60%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-12 col-md-6 text-center\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" style=\"display: inline-block;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-SENPE.jpg\" width=\"60%\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr \/>\n<div id=\"guias\" class=\"row\">\n<div class=\"col-md-12 title-guia\">CONSULTA Y DESCARGA TODAS LAS GU\u00cdAS PUBLICADAS:<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/1.-Guies_alicia_1-ESP.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_1.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LA ALIMENTACI\u00d3N DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER.<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/2.-Guies_alicia_2-ESP.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_2.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">MITOS Y CREENCIAS SOBRE LA ALIMENTACI\u00d3N DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda<\/b> y la <b>Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/3.-Guies_alicia_3-ESP.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_3.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">RECOMENDACIONES DIET\u00c9TICO CULINARIAS DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER DE MAMA<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/4.-Guies_alicia_4-ESP.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_4.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">RECOMENDACIONES DIET\u00c9TICO CULINARIAS DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER DE CABEZA Y CUELLO<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/5.-Guies_alicia_5CAST.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_5.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">RECOMENDACIONES DIET\u00c9TICO CULINARIAS DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER COLORRECTAL<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda<\/b> y el <b>Hospital Universitario de Bellvitge<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/6_PULMON_Alicia_ICO_CAST-min.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_6.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">RECOMENDACIONES DIET\u00c9TICO CULINARIAS DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER DE PULM\u00d3N<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-6\">\n<a href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/7.-Guia_prostata_cast.pdf\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-4\"><img decoding=\"async\" style=\"padding: 0px;\" src=\"https:\/\/oncoalicia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Guies_alicia_7.jpg\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<div class=\"col-md-8 txt-guia\">\n<h3 style=\"font-size:24px;\">RECOMENDACIONES DIET\u00c9TICO CULINARIAS DURANTE EL TRATAMIENTO DEL C\u00c1NCER DE PR\u00d3STATA<\/h3>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del <b>Hospital Cl\u00ednic de Barcelona y IPSEN Pharma<\/b> <i class=\"fa fa-arrow-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El origen de una idea El desarrollo de conocimiento pr\u00e1ctico para ayudar a comer a las personas durante el tratamiento de c\u00e1ncer en Al\u00edcia se inici\u00f3 en 2006. El impulso vino del Dr. Josep Baselga, referente mundial en investigaci\u00f3n oncol\u00f3gica hoy tristemente desaparecido. Desde entonces, este laboratorio dedicado a la alimentaci\u00f3n responsable no ha cesado&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/es\/proyecto\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Qu\u00e9 comer durante el tratamiento del c\u00e1ncer<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"el-proyecto.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3879","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo ayudamos a las personas con c\u00e1ncer desde la alimentaci\u00f3n? - Oncoalicia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El proyecto de la Fundaci\u00f3 Catalunya la Pedrera y Al\u00edcia naci\u00f3 con el objetivo de ayudar a las personas con c\u00e1ncer y su entorno desde la alimentaci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/oncoalicia.com\/es\/proyecto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfC\u00f3mo ayudamos a las personas con c\u00e1ncer desde la alimentaci\u00f3n? 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