{"id":4018,"date":"2022-05-14T05:14:09","date_gmt":"2022-05-14T05:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oncoalicia.com\/tipo-de-cancer\/alimentacion-durante-el-tratamiento-del-cancer-de-prostata\/perdida-de-masa-muscular\/"},"modified":"2025-07-04T07:41:05","modified_gmt":"2025-07-04T07:41:05","slug":"perdida-de-masa-muscular","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oncoalicia.com\/es\/tipos-de-cancer\/prostata\/perdida-de-masa-muscular\/","title":{"rendered":"Recomendaciones diet\u00e9tico-culinarias para la p\u00e9rdida de masa muscular en el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata"},"content":{"rendered":"
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La p\u00e9rdida de masa muscular se conoce cient\u00edficamente como sarcopenia y forma parte de un fen\u00f3meno fisiol\u00f3gico asociado al envejecimiento que afecta la funcionalidad y la fuerza. Adem\u00e1s, la p\u00e9rdida de masa muscular tambi\u00e9n puede aparecer como consecuencia del c\u00e1ncer y algunos tratamientos antineopl\u00e1sicos. En el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de testosterona puede favorecer la p\u00e9rdida muscular, agravando la astenia y el cansancio. Una alimentaci\u00f3n equilibrada que asegure un correcto aporte de energ\u00eda y prote\u00ednas, junto con la pr\u00e1ctica de ejercicio regular, adaptada a las posibilidades de cada paciente, es esencial para prevenir o mejorar la sarcopenia.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\u00bfQU\u00c9 TE RECOMENDAMOS?<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
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Realizar comidas completas. <\/i>
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Para asegurar que el cuerpo recibe tanto la energ\u00eda como las prote\u00ednas necesarias (para mantener o aumentar la masa muscular), es importante seguir una alimentaci\u00f3n suficiente y equilibrada que incluya verduras (crudas o cocidas), farin\u00e1ceos (tub\u00e9rculos, cereales, legumbres) y alimentos proteicos (carne, pescado, huevos, legumbres). Seguir el m\u00e9todo del plato es una buena manera de asegurarlo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\n Algunas recetas sugeridas:<\/b>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\n ‘Combi’ de pescado, patata y verdura en el micro\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Plato completo en formato tapas\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Pasta con calamares y pistachos\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Asegurar la ingesta diaria de prote\u00ednas de alta calidad. <\/i>
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Las prote\u00ednas de mayor calidad son las de pescado, marisco, carne blanca, huevos, l\u00e1cteos y legumbres como la soja.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\n Algunas recetas sugeridas:<\/b>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\n ‘Involtini’ de ternera\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Claras rellenas de jud\u00edas y queso\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Pastel de pescado\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Tambi\u00e9n pueden obtenerse prote\u00ednas de alta calidad si se consumen suficientes cereales, legumbres, frutos secos y semillas a lo largo del d\u00eda. Para asegurarlo, se pueden preparar platos que los combinen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\n Algunas recetas sugeridas:<\/b>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\n Endibias rellenas de quinoa y frutos secos\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Arroz con fricand\u00f3 de tofu\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Hamburguesa de legumbres y arroz integral\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Alimentos ricos en prote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
\n Alimentos de origen animal\n <\/td>\n\n
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  • Pescado blanco:<\/b> rape, merluza, bacalao.<\/li>\n
  • Pescado azul:<\/b> sardina, caballa, salm\u00f3n.<\/li>\n
  • Marisco:<\/b> calamar, pulpo, mejillones, sepia, gambas, cigalas.<\/li>\n
  • Pescado en conserva:<\/b> at\u00fan, sardinas, berberechos.*<\/li>\n
  • Carne blanca:<\/b> pollo, conejo, pavo.<\/li>\n
  • Huevos (especialmente la clara).<\/b><\/li>\n
  • L\u00e1cteos:<\/b> yogur natural rico en prote\u00ednas, queso fresco, reques\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n Alimentos de origen vegetal\n <\/td>\n\n
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  • Legumbres secas y tostadas sin sal para picar:<\/b> garbanzos, habas.<\/li>\n
  • Legumbres secas o cocidas:<\/b> lentejas, garbanzos, jud\u00edas (rojas, negras, blancas\u2026), soja.<\/li>\n
  • Derivados de la soja:<\/b> soja texturizada, harina de soja, tofu, tempeh.<\/li>\n
  • Frutos secos y semillas crudas sin sal:<\/b> almendras, nueces, avellanas, pipas de girasol, pipas de calabaza.<\/li>\n
  • Seit\u00e1n:<\/b> gluten de trigo u otros cereales.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n * Hay que limitarlos en caso de hipertensi\u00f3n.\n <\/td>\n<\/tr>\n<\/table><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Aumentar el contenido proteico de las elaboraciones. <\/i>
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El enriquecimiento proteico consiste en aumentar el aporte de prote\u00ednas de las comidas sin aumentar el volumen del plato o preparaci\u00f3n culinaria, a trav\u00e9s de incorporar peque\u00f1as cantidades de alimentos ricos en prote\u00ednas (clara de huevo, carnes, pescado, quesos, yogur rico en prote\u00ednas, legumbres, frutos secos\u2026).<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Ingredientes y propuestas para enriquecer el valor proteico de las preparaciones<\/td>\n<\/tr>\n
\n Clara de huevo\n <\/td>\n\n Muy vers\u00e1til porque tiene un sabor neutro. Se puede tener cocida y se puede preparar de las siguientes formas:<\/p>\n
    \n
  • Triturada dentro de una sopa, caldo, pur\u00e9 o crema.<\/li>\n
  • Rallada sobre un plato de pasta, arroz, ensalada, verdura\u2026<\/li>\n
  • Incorporada, muy picada, dentro de cualquier guiso de legumbres, carne o pescado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n Quesos (frescos, curados, quesitos\u2026)\n <\/td>\n\n Muy vers\u00e1tiles y aptas para muchas preparaciones.<\/p>\n
    \n
  • Triturados dentro de un pur\u00e9 o crema.<\/li>\n
  • Rallados sobre una sopa, pur\u00e9, crema o platos de pasta, arroz, verdura\u2026<\/li>\n
  • Incorporados a daditos en una ensalada o plato de verduras.<\/li>\n
  • Deshechos dentro de salsas para acompa\u00f1ar pastas, carnes\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n Leche en polvo desnatada\n <\/td>\n\n Muy f\u00e1cil de incorporar.<\/p>\n
    \n
  • Mezclada (dos cucharadas soperas) dentro de un pur\u00e9 o una crema.<\/li>\n
  • Incorporada (una cucharada sopera) dentro de un yogur, un batido de frutas o una salsa a base de nata.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n Frutos secos\n <\/td>\n\n Entera, picada o molida para incorporar:<\/p>\n
    \n
  • En un pur\u00e9 o crema.<\/li>\n
  • Por encima de cualquier plato de pasta, verduras.<\/li>\n
  • En cualquier guiso, preparaci\u00f3n de carne, pescado o legumbres.<\/li>\n
  • En un yogur.<\/li>\n
  • En un batido de frutas.<\/li>\n
  • En postre (macedonias, flanes, natillas\u2026).<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n Pechuga de pollo, pavo\n <\/td>\n\n Bien cocido y cortado en daditos, se puede a\u00f1adir un par de cucharadas soperas en caldos, sopas, pur\u00e9s, cremas, ensaladas, platos de pasta\u2026 <\/td>\n<\/tr>\n
\n Pescado\n <\/td>\n\n Hervido y desmenuzado, se puede a\u00f1adir un par de cucharadas soperas en caldos, sopas, pur\u00e9s, cremas, ensaladas, platos de pasta\u2026 De lata (at\u00fan\/sardinas en aceite de oliva bien escurrido) por encima de ensaladas o platos de verdura cocida. <\/td>\n<\/tr>\n
\n Harina de legumbres\n <\/td>\n\n Se puede incorporar una cucharada sopera en pur\u00e9s o cremas de verduras removiendo bien en caliente.\n <\/td>\n<\/tr>\n<\/table><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Practicar de forma regular alg\u00fan tipo de actividad f\u00edsica. <\/i>
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Puede mejorar la fuerza muscular, el estado f\u00edsico y la composici\u00f3n corporal y reducir la fatiga, as\u00ed como mejorar otros efectos adversos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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En el caso de seguir una alimentaci\u00f3n vegetariana estricta o vegana, es imprescindible asesorarse con un dietista-nutricionista para asegurar la ingesta suficiente de hierro.<\/h3>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La p\u00e9rdida de masa muscular se conoce cient\u00edficamente como sarcopenia y forma parte de un fen\u00f3meno fisiol\u00f3gico asociado al envejecimiento que afecta la funcionalidad y la fuerza. Adem\u00e1s, la p\u00e9rdida de masa muscular tambi\u00e9n puede aparecer como consecuencia del c\u00e1ncer y algunos tratamientos antineopl\u00e1sicos. 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