{"id":8715,"date":"2024-05-31T20:13:37","date_gmt":"2024-05-31T18:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/oncoalicia.com\/?page_id=8715"},"modified":"2026-06-15T00:54:31","modified_gmt":"2026-06-14T22:54:31","slug":"distorsion-de-la-sensibilidad-gustativa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oncoalicia.com\/es\/tipos-de-cancer\/gastrico\/tratamiento-inicial-con-quimioterapia-radioterapia-e-inmunoterapia\/alteracion-de-la-sensibilidad-gustativa\/distorsion-de-la-sensibilidad-gustativa\/","title":{"rendered":"Recomendaciones diet\u00e9tico-culinarias para la distorsi\u00f3n del sabor en el c\u00e1ncer g\u00e1strico"},"content":{"rendered":"
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Se denomina disgeusia y hace referencia a la percepci\u00f3n de sabores desagradables, met\u00e1licos o amargos en los alimentos y elaboraciones.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfQU\u00c9 TE RECOMENDAMOS?<\/h2>\n<\/div>\n
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Mantener una higiene bucal correcta.<\/h3>\n<\/div>\n
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Entre comidas, comer caramelos o chicles sin az\u00facar. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Puede ayudar a evitar el mal sabor de los alimentos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Utilizar utensilios y cubiertos no met\u00e1licos para preparar la comida y para comer (pl\u00e1stico, silicona, porcelana, bamb\u00fa, madera\u2026).<\/h3>\n<\/div>\n
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Comer fruta \u00e1cida (naranja, lim\u00f3n, fresas, kiwi, pi\u00f1a\u2026) para ayudar a hacer desaparecer el sabor met\u00e1lico. Evitar estas frutas si aparecen llagas, reflujo o ardor de est\u00f3mago.<\/h3>\n<\/div>\n
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Para minimizar los sabores extra\u00f1os, enjuagarse la boca con tomillo o manzanilla. Probar tambi\u00e9n con infusiones de t\u00e9 (con menta o lim\u00f3n), otras infusiones o zumos, peque\u00f1as porciones de gelatinas o polos de fruta caseros antes, durante y despu\u00e9s de las comidas.
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Algunes receptes suggerides:<\/b><\/div>\n<\/div>\n
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Infusi\u00f3n de jengibre<\/div>\n

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Gelatina de melocot\u00f3n<\/div>\n

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En caso de encontrar sabores desagradables al agua, a\u00f1adirle unas gotas de zumo de lim\u00f3n, diluir el zumo de una mandarina o de medio lim\u00f3n en un litro de agua o poner cubitos c\u00edtricos dentro del agua. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Algunas recetas sugeridas:<\/b><\/div>\n<\/div>\n
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Cubitos de c\u00edtricos<\/div>\n

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Comer peque\u00f1as cantidades de diferentes platos y no mucha cantidad de un solo plato, ya que mayoritariamente el sabor met\u00e1lico aparece al rato de comer. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Comer tipo tapas (peque\u00f1as cantidades de muchos platos diferentes) en lugar de un solo plato de una misma preparaci\u00f3n.
\nPara asegurarse de que comiendo tipo tapas se incorporan los nutrientes necesarios, se recomienda partir de la proporci\u00f3n del\u202fm\u00e9todo del plato<\/a>. Se puede consultar esta receta<\/a> como ejemplo de adaptaci\u00f3n de un men\u00fa equilibrado en formato tapas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Los alimentos ricos en prote\u00ednas pueden provocar mayor aparici\u00f3n de sabores desagradables. Se recomienda preparar la carne, el pescado, el marisco y los huevos de manera que se enmascarare el sabor desagradable que pueden provocar. <\/i><\/a><\/h3>\n
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