{"id":8747,"date":"2024-06-04T21:52:52","date_gmt":"2024-06-04T21:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/oncoalicia.com\/?page_id=8747"},"modified":"2025-07-04T07:19:51","modified_gmt":"2025-07-04T07:19:51","slug":"diarrea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oncoalicia.com\/es\/tipos-de-cancer\/gastrico\/tras-el-alta-hospitalaria-postcirugia\/diarrea\/","title":{"rendered":"Recomendaciones diet\u00e9ticas para la diarrea despu\u00e9s de una gastrectom\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Se define como un aumento de la frecuencia de las deposiciones, acompa\u00f1ado de una disminuci\u00f3n de su consistencia. Puede darse debido al tratamiento con quimioterapia o por la administraci\u00f3n de algunos f\u00e1rmacos o antibi\u00f3ticos, suele aparecer despu\u00e9s del tratamiento y dura pocos d\u00edas. En caso de prolongarse, hay que consultar al equipo m\u00e9dico de referencia. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfQU\u00c9 TE RECOMENDAMOS?<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
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Mantener una correcta hidrataci\u00f3n. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Debido a que la diarrea puede ocasionar deshidrataci\u00f3n, se recomienda beber mucho l\u00edquido (agua, infusiones, caldos suaves, bebidas isot\u00f3nicas de poco contenido en az\u00facar), en forma de peque\u00f1os sorbos durante el d\u00eda.
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Bebida isot\u00f3nica casera <\/b>
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Mezclar en un litro de agua el zumo de dos limones, una cucharada sopera de miel, una cucharadita de postre de sal marina (3,5 g) y una cucharadita de postre de bicarbonato s\u00f3dico (3,5 g). Cuando estos ingredientes est\u00e9n disueltos, dejar la preparaci\u00f3n en la nevera hasta que est\u00e9 fresca e ir bebiendo a lo largo del d\u00eda a peque\u00f1os sorbos. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Realizar comidas peque\u00f1as pero frecuentes a lo largo del d\u00eda. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Comer m\u00e1s veces al d\u00eda, pero en menor cantidad puede ayudar a que se tolere mejor la comida.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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En el caso de diarrea severa, progresar en la alimentaci\u00f3n a medida que las deposiciones mejoren. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Se recomienda empezar por una dieta l\u00edquida, por ejemplo de agua de arroz, y cuando sea bien tolerada introducir alimentos de f\u00e1cil digesti\u00f3n, como el pur\u00e9 de patata y zanahoria, el arroz hervido, el pescado blanco o el pollo hervido y la manzana al horno o rallada.
Receta de agua de arroz<\/b>
Cocer el arroz (1 taza) en un litro y medio (6-7 tazas) de agua mineral durante 25 minutos a fuego medio, en una olla tapada para evitar que se evapore la menor cantidad de l\u00edquido posible. Deja reposar y entibiar. A continuaci\u00f3n, cuela y reserva el agua en un recipiente o botella en la nevera. Consumir frio o caliente seg\u00fan apetezca. A\u00f1adir sal al gusto. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Ir introduciendo otros alimentos en funci\u00f3n de las deposiciones y seg\u00fan tolerancia. <\/i><\/a><\/h3>\n
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Pan tostado tipo biscote; palitos; carne, pescado y huevos en cocciones suaves (tortilla a la francesa, pollo a la plancha, pescado a la papillote); pasta; arroz; patata; s\u00e9molas de arroz, trigo y tapioca; galletas tipo mar\u00eda. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\n Algunas recetas sugeridas:<\/b>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\n \u00d1oquis de patata con salsa de zanahoria<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Fideos de arroz a la marinera<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Brochetas de pollo con manzana<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Pinchos de pollo con manzana (textura modificada)<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Velout\u00e9 de pollo y verduras<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Brochetas de pollo con manzana<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Pavo relleno<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Pavo relleno (textura modificada)<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Empanadas calientes de carne y fideos<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Rollitos de arroz y pescado<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Bolitas de arroz<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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\n Papillote de pescado blanco<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Utilizar cocciones sencillas. <\/i><\/a><\/h3>\n
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El hervido, el vapor, la plancha y el horno (a baja temperatura, evitando que se dore demasiado el alimento) son m\u00e9todos de cocci\u00f3n m\u00e1s f\u00e1ciles de digerir. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Evitar los alimentos ricos en fibra. <\/i><\/a><\/h3>\n
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