Esta receta se encuentra especialmente recomendada cuando además de los efectos secundarios o síntomas seleccionados, existe pérdida del apetito o pérdida de masa muscular.
Helado al momento de frutos rojos (enriquecido)
Ingredientes (para 2 raciones)
- 250 g de fruta del tiempo bien madura (fresas, cerezas, frutas rojas...)
- 1 yogur natural tipo griego o rico en proteínas (con o sin lactosa, según tolerancia)
- 25 g de leche entera (con o sin lactosa, según tolerancia)
- 1 cucharada sopera de leche en polvo desnatada
Elaboración
- 1. Pela, trocea y quita la piel y las semillas a la fruta.
- 2. Cortarla en dados de 2 cm de espesor aproximadamente y disponerla extendida en un recipiente ancho en el congelador.
- 3. Una vez congelada, retire la fruta del congelador y colóquela en un recipiente apto para triturar. Espere unos minutos que no esté tan fría y añada el yogur, la leche y la leche en polvo.
- 4. Triture con una batidora a golpes rápidos y cortos. Si se tritura de forma continuada y sin parar, se podría calentar la mezcla y deshacerse. El resultado debe ser el de una crema helada.
- 5. Coloque el helado resultante en una copa y sírvalo al momento.
