Los alimentos ricos en proteínas pueden provocar una mayor aparición de sabores desagradables. Preparar la carne, el pescado, el marisco y los huevos de forma que se enmascare el sabor desagradable que pueden provocar.
Ingredientes
Elaboración
Macerándolos en zumos cítricos, salsas agridulces o especias no picantes.
Comiendo la carne mezclada con alimentos o condimentos dulces o aromáticos (fruta, frutos secos, compotas, mermeladas, miel, etc.) .
Utilizar preparaciones como pudines, croquetas, buñuelos, empanadas, bocadillos o canelones o se mezclan mucho con otros ingredientes.