200 g de leche o yogur (con o sin lactosa, según tolerancia)
3 galletas tipo maría
Canela en polvo
Elaboración
1. Deje en remojo las galletas con un poco de leche durante cinco minutos para que se ablanden.
2. Pelar la manzana, sacarle el corazón y cortarla en cuartos. Poner en un recipiente apto para cocer en el microondas y añadir un chorro de agua. Cocer un mínimo de cuatro o cinco minutos a máxima potencia.
3. Mezclar todos los ingredientes, espolvorear con canela al gusto y triturar todo hasta obtener un puré espeso pero homogéneo.
Recomendaciones
Si se opta por el yogur, será necesario igualmente hidratar la avena o las galletas con un poco de leche o bebida vegetal de avena o arroz.
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