Helado de piña en el momento
Ingredientes (para 2 raciones)
- 250 g de piña en almíbar
- 1 yogur natural tipo griego
- 50 g de queso crema bajo en sal
- Canela en polvo
Elaboración
- 1. Escurrir muy bien la piña, cortar a dados de 2 cm de grosor aproximadamente y disponerla, extendida, en un recipiente ancho en el congelador.
- 2. Una vez congelada, sacar la fruta del congelador y ponerla en un recipiente apto para triturar. Esperar unos minutos a que no esté tan fría y añadir el yogur y el queso crema.
- 3. Triturar con un túrmix a golpes rápidos y cortos. Si se tritura de forma continuada y sin cesar, se podría calentar la mezcla y deshacerse. El resultado debe ser el de una crema helada.
- 4. Colocar el helado resultante en una copa, espolvorear con canela y servir al momento.
