Sorvete rápido de abacaxi
Ingredientes para 2 porções
- • 250 g de abacaxi em calda
- • 1 iogurte natural tipo grego
- • 50 g de cream cheese com baixo teor de sal
- • Canela em pó
Preparo
- 1. Escorrer muito bem o abacaxi, cortar em cubos de aproximadamente 2 cm de espessura, espalhá-los em um recipiente largo e levar ao freezer.
- 2. Depois de congelada, retirar a fruta do freezer e colocar em um recipiente próprio para processar. Esperar alguns minutos até que não esteja tão congelada e acrescentar o iogurte e o cream cheese.
- 3. Bater no modo pulsar, com movimentos rápidos e curtos. Se processar de forma contínua e sem pausa, a mistura pode aquecer e desmoronar. O resultado deve ser o de um sorvete de creme.
- 4. Colocar o sorvete em um copo, polvilhar com canela e servir imediatamente.
