Minisándwiches de salmón
Ingredientes (para 1 ración)
- Pan de molde sin corteza
- Un trozo de salmón
- Pepino
- Tomate
- Crema de queso
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- 1. Pelar y cortar en rodajas finas el pepino y el tomate.
- 2. Cocer el salmón (al vapor, al microondas o salteado en una sartén con un chorro de aceite). Deje enfriar y desmenuce. Reservar.
- 3. Esparza la crema de queso por una rebanada del pan de molde, coloque encima las rodajas de pepino y el tomate. Aliñar con aceite de oliva. Disponer el salmón desmenuzado.
- 4. Acabe de montar el sándwich con más crema de queso en la otra rebanada de pan y sírvelo.
