Queso para fundir (con o sin lactosa según tolerancia)
Orégano
Relleno 3:
Carne picada
Verduras
Salsa bechamel (con o sin lactosa según tolerancia)
Elaboración
Para los champiñones:
1. Retirar el tronco de los champiñones de manera que quede la base para poder rellenar. Reservar los troncos para otras elaboraciones. En una paella con un hilo de aceite y a fuego medio, dorarlos por los dos lados. Poner una pizca de sal y reservar.
2. Una vez tengamos los rellenos preparados, llenar los champiñones con ellos y calentar ligeramente al microondas antes de servir, excepto los de ver-duras y romesco que es mejor servirlos a temperatura ambiente.
Para los rellenos:
· Opción 1. Lavar y picar las verduras escogidas. Sofreír en una sartén con un hilo de aceite duran-te unos diez minutos. Retirar y reservar. Mezclar con un poco de salsa romesco.
· Opción 2. Disponer el tomate frito dentro de los champiñones, espolvorear de orégano y colocar un puñadito de queso por encima.
· Opción 3. Lavar y picar las verduras escogidas. Sofreír en una sartén con la carne picada y unas gotas de aceite durante diez minutos. Retirar y mezclar con un poco de bechamel.
Este sitio web únicamente utiliza cookies técnicas. No realizamos ningún tratamiento de sus datos. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies.