Crema de patata
Ingredientes (para 2 raciones)
- 200 g de leche desnatada (con o sin lactosa, se-gún tolerancia)
- 30 g de copos de patata
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de leche en polvo desnatada (con o sin lac-tosa, según tolerancia)
- Sal (restringir en caso de hipertensión y/o reten-ción de líquidos)
Elaboración
- 1. Mezclar todos los ingredientes en un cazo pequeño y llevar a ebullición.
- 2. Cocinar a fuego suave, removiendo, durante dos minutos. Poner a punto de sal.
- 3. Servir.
