Guisado de salmón (textura modificada)
Ingredientes (para 2 raciones)
- 250 g de salmón
- 50 g de patata
- 200 g de caldo de pescado o agua
- 100 g de cebolla
- 60 g de salsa de tomate
- 60 g de pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 5 g de perejil
- 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
- Sal (restringir en caso de hipertensión o retención de líquidos) Pimienta
- Pimentón dulce