Infusión de jengibre
Ingredientes (para 4 raciones)
- 1 l de agua
- Un trozo de raíz de jengibre de tres dedos de grosor
- Piel de un limón y medio
- 3 c/p de miel
- Zumo de ½ limón
Elaboración
- 1. Pelar y cortar el jengibre en rodajas.
- 2. Lleve el agua a ebullición en una olla.
- 3. Cuando el agua empiece a hervir, apague el fuego y añade el jengibre y la piel de limón.
- 4. Tapar y dejar infusionar durante 30-60 minutos.
- 5. Cuele la infusión y añada la miel y el zumo de limón.
- 6. Mezclar hasta que se disuelva la miel.
