Infusió de gingebre
Ingredients (per a 4 racions)
- 1 l d’aigua
- Un tros d’arrel de gingebre de tres dits de gruix
- Pell d’una llimona i mitja
- 3 c/p de mel
- Suc de ½ llimona
Elaboració
- 1. Peleu i talleu el gingebre a rodanxes.
- 2. Porteu l’aigua a ebullició en una olla.
- 3. Quan l’aigua comenci a bullir, apagueu el foc i afegiu-hi el gingebre i la pell de llimona.
- 4. Tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant 30-60 minuts.
- 5. Coleu la infusió i afegiu-hi la mel i el suc de llimona.
- 6. Barregeu-ho fins que es dissolgui la mel.
