Infusió de gingebre
Ingredients (per a 4 racions)
  • 1 l d’aigua
  • Un tros d’arrel de gingebre de tres dits de gruix
  • Pell d’una llimona i mitja
  • 3 c/p de mel
  • Suc de ½ llimona
Elaboració
  • 1. Peleu i talleu el gingebre a rodanxes.
  • 2. Porteu l’aigua a ebullició en una olla.
  • 3. Quan l’aigua comenci a bullir, apagueu el foc i afegiu-hi el gingebre i la pell de llimona.
  • 4. Tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant 30-60 minuts.
  • 5. Coleu la infusió i afegiu-hi la mel i el suc de llimona.
  • 6. Barregeu-ho fins que es dissolgui la mel.