Polo de fresa y naranja
Ingredientes (para 2 raciones)
- 1 naranja
- 5-6 fresones
- Un puñado de hojas de menta (opcional)
Elaboración
- 1. Lavar las fresas y cortarlas a trozos.
- 2. Hacer el zumo de naranja.
- 3. Disponer las fresas en un recipiente alto. Añadir el zumo de naranja; puede ser colado, si se prefiere. Pi-car y añadir la menta (opcional).
- 4. Triturar todo con la batidora.
- 5. Congelar pequeñas cantidades del batido resultante en moldes estrechos y altos. Disponerlos en el congelador. A los quince minutos, cuando se haya iniciado la congelación, colocar un pincho, en vertical, en el centro del mol-de.
- 6. Volver a introducir en el congelador durante treinta minutos más.
- 7. Sacar del congelador, esperar unos minutos, desmoldar y servir.
