Polo de maduixa i taronja
Ingredients (per a 2 racions)
- 1 taronja
- 5-6 maduixots
- Un grapat de fulles de menta (opcional)
Elaboració
- 1. Netegeu les maduixes i talleu-les a trossos.
- 2. Feu el suc de taronja.
- 3. Disposeu les maduixes en un recipient alt. Afegiu-hi el suc de taronja; pot ser colat, si ho preferiu. Piqueu la menta i afegiu-la-hi (opcional).
- 4. Tritureu-ho tot amb la batedora.
- 5. Congeleu petites quantitats del batut resultant en mot-lles estrets i alts. Poseu-los al congelador. Al cap de quin-ze minuts, quan s’hagi iniciat la congelació de les fruites, col·loqueu un bastonet, en vertical, al mig del motlle.
- 6. Torneu-ho a introduir al congelador durant trenta mi-nuts més.
- 7. Traieu-ho del congelador, espereu uns minuts, desem-motlleu-ho i serviu-ho.
