Postre de melón, higo y melocotón
Ingredientes (para 1 ración)
- Un trozo de melón
- 2-3 higos
- 1 melocotón
Elaboración
- 1. Pelar y con una cuchara cortar el melón en forma de bolas. Reservarlas. Disponer la pulpa sobrante en un recipiente alto.
- 2. Pelar los higos y el melocotón. Trocear, añadir al recipiente y triturar.
- 3. Introducir el batido en un recipiente ancho y congelar.
- 4. Una vez congelado, sacar el recipiente y dejar enfriar durante un par de minutos. Trinchar con un tenedor hasta formar un granizado.
- 5. Servir en un plato y disponer las bolas de melón encima.
