Dahl hindú (textura modificada)
Ingredientes (para 2 raciones)
- 120 g de lentejas rojas (o pardinas)
- 1 cebolla
- 1 tomate pequeño
- 1 ajo
- Un trozo de raíz de jengibre de un dedo de grosor
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- 1 c/c de cúrcuma
- 1 c/c de comino
- 1 hoja de laurel
- 2 c/s de aceite de oliva virgen extra