Minisándwiches de pollo
Ingredientes (para 1 ración)
- Pan de molde sin corteza
- Un trozo de pechuga de pollo
- Lechuga
- Tomate
- Mayonesa
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal (restringirla en caso de hipertensión o retención de líquidos)
- Pimienta
Elaboración
- 1. Saltear el pollo en una sartén. Una vez frío, desmenuzar con un cuchillo. Mezclar con un poco de mayonesa, sal y pimienta.
- 2. Cortar en juliana muy fina la lechuga y en rodajas el tomate.
- 3. Montar el sándwich con el tomate y la lechuga. Aliñar con un chorrito de aceite.
- 4. Coloque el pollo, coloque la otra rebanada encima y sírvalo.
