Puede ayudar a evitar el mal sabor.

Para asegurarse de que comiendo tipo tapas se incorporan los nutrientes necesarios, se recomienda partir de la proporción del método del plato.

• Macerando la carne y el pescado en zumos cítricos, salsas agridulces o especias no picantes.

• Comiendo la carne mezclada con alimentos o condimentos dulces o aromáticos (fruta, frutos secos, compotas, mermeladas, miel, etc.).

• Utilizar preparaciones donde se mezclan bien con otros ingredientes como púdines, croquetas, buñuelos, empanadas, canelones o rellenos de bocadillos.

Muchas veces el mal sabor de los alimentos se acentúa cuando no se cumple lo que se espera de un plato; si se preparan platos diferentes que no se han probado nunca, se minimiza el efecto de la expectativa y se pueden tolerar mejor los sabores extraños. Es una oportunidad para conocer nuevas culturas alimentarias y elegir preparaciones especiadas, atractivas, pero al mismo tiempo fáciles de preparar.

Evitar ingerir los alimentos que más gustan, pues el organismo acostumbra a relacionar el hecho de encontrarse mal con los alimentos que se acaban de ingerir, y puede desarrollar aversión a ellos.