Pot ajudar a evitar el mal gust.

Per assegurar-se que menjant tapes s’incorporen els nutrients necessaris, es recomana partir de la proporció del mètode del plat.

• Macerant-los en sucs cítrics, salses agredolces o espècies no picants.

• Menjant la carn barrejada amb aliments o condiments dolços o aromàtics (fruita, fruita seca, compotes, melmelades, mel, etc.).

• Fer servir preparacions com ara púdings, croquetes, bunyols, empanades o canelons.

Moltes vegades el mal gust dels aliments s’accentua quan no es compleix el que s’espera d’un plat; si es preparen plats diferents que no s’han tastat mai, es minimitza l’efecte de l’expectativa i es poden tolerar millor els gustos estranys. És una oportunitat per conèixer noves cultures alimentàries i triar preparacions especiades, atractives, però alhora fàcils de preparar.

Evitar ingerir els aliments que més agraden, perquè l’organisme acostuma a relacionar el fet de trobar-se malament amb els aliments que s’acaben de menjar, cosa que hi crea aversió.