Adaptar a textura dos alimentos de acordo com a intensidade da mucosite.
Ingredientes
Preparo
Quando a mucosite for leve, dê preferência a alimentos de textura macia ou fáceis de mastigar (ensopados, sopas, cremes, flãs, queijos macios, frutas maduras e doces, massas e arroz bem cozidos e caldos, peixes e carnes muito macias). Cozinhar os alimentos até ficarem macios e acompanhá-los com molhos, caldos ou sucos, principalmente os mais secos, para facilitar a deglutição. Cortar os ingredientes em pedaços bem pequenos e mastigar devagar.
Quando a mucosite é grave, pode ser necessário processar alimentos e preparações sólidos para obter uma textura fácil de ingerir.