- Em uma tigelinha (capacidade de 240 ml), colocar o ovo, o açúcar, uma pitada de canela em pó e bater bem com o garfo. Acrescentar e misturar a farinha de amêndoas, o leite e bater até obter uma mistura homogênea.
- Descascar a maçã e ralar no ralo grosso. Misturar na tigelinha, polvilhar um pouco de farinha de amêndoa e canela em pó na superfície.
- Cobrir com filme plástico, deixando 1 cm da tigela sem cobrir. Coloque na extremidade do prato de micro-ondas (para uniformizar o cozimento) e programe 4 minutos na potência média (50%). Espere 1 minuto e retire com o auxílio de um pano de prato.
- Utilizando duas colheres de chá, modele o iogurte e coloque no centro da sobremesa. Sirva em seguida.
Receita feita por
Observações
- O leite pode ser substituído por leite sem lactose ou leite vegetal.
- O iogurte pode ser com ou sem lactose conforme a tolerância.