Aquesta recepta es troba especialment recomanada quan a més dels efectes secundaris o símptomes seleccionats, hi ha augment de pes o hiperlipèmia.
Gelat al moment de plàtan i poma (baix en greix)
Ingredients (per a 2 racions)
- 250 g de poma cuit (o pera cuita) i plàtan madur combinats
- 1 iogurt natural desnatat (amb o sense lactosa, segons tolerància)
Elaboració
- 1. Peleu, trossegeu i traieu la pela i les llavors de la fruita.
- 2. Si cal, coeu la poma i la pera al microones. Re-fredeu-ho.
- 3. Disposeu tota la fruita, estesa, en un recipient ample al congelador.
- 4. Un cop congelada, traieu la fruita del congela-dor i poseu-la en un recipient apte per triturar. Espereu uns minuts perquè no estigui tan freda i afegiu-hi el iogurt.
- 5. Tritureu la fruita amb una batedora a cops rà-pids i curts. Si es tritura de forma continuada i sense parar, es podria escalfar la barreja i des-fer-se. El resultat ha de ser el d’una crema gela-da.
- 6. Col·loqueu el gelat resultant en una copa i serviu-lo al moment.
