El projecte
Recomanacions generals
Mites i creences
Tipus de càncer
Efectes secundaris
Receptes
Cercador de receptes
Sopa de miso amb fideus
Ingredients (per a 4 racions)
600 g de brou vegetal o pollastre
100 g d’espaguetis blancs
100 g de tofu tou
50 g d’espinacs
1 c/s de pasta de miso
1 c/c de gingebre en pols (opcional)
Al gust: un ou dur, oli d’oliva verge extra, pasta-naga cuita picada o xampinyó picat.
Elaboració
1. Escalfeu aigua en un cassó i bulliu els espa-guetis segons les especificacions del fabri-cant.
2. Talleu el tofu a daus petits i prepareu els in-gredients opcionals que hi vulgueu afegir.
3. En un cassó, poseu-hi el brou, el gingebre i els espinacs. Feu-ho bullir durant dos minuts.
4. Retireu-ho del foc i afegiu-hi el miso, reme-nant-lo fora de la font de calor perquè es dis-solgui bé.
5. Afegiu-hi el tofu.
6. Disposeu els espaguetis amb la sopa en un bol, incorporeu-hi els altres ingredi-ents i serviu la sopa.
Recomanacions
Trieu els ingredients opcionals segons la tolerància.
Descarrega aquesta recepta i guarda-te-la
Cercador de receptes