Esta receita é especialmente recomendada quando além dos efeitos secundários ou sintomas selecionados, existe perda do apetite ou perda da massa muscular.
Pudim de pêra (enriquecido)
Ingredientes para 2 pessoas
- 200 g de pera madura
- 1 ovo
- 50 mL de leite integral (com ou sem lactose, conforme a tolerância)
- 1 colher (sobremesa) de leite em pó
- 1 biscoito tipo Maria
- 25 g de pão
Preparo
- 1. Descascar a pera, retirar as sementes e o miolo. Cortar em quatro partes.
- 2. Colocá-la em um recipiente próprio para micro-ondas, adicionar um pouco de água e cozinhar na potência máxima durante 4 ou 5 minutos.
- 3. Bater o ovo e o leite em uma tigela e juntar o pão e o biscoito. Deixar que amoleçam durante al-guns minutos.
- 4. Escorrer a pera e adicioná-la à mistura. Proces-sar tudo em um liquidificador ou mixer.
- 5. Transferir a mistura para forminhas individuais pró-prias para micro-ondas.
- 6. Cozinhar na potência máxima durante 2 minutos e 30 segundos, aproximadamente.
- 7. Deixar esfriar e desenformar para servir.
- 8. Se desejar, pode-se também servir acompanhado de um pouco de calda de frutas (kiwi, pêssego, morangos etc.).
