Esta receita é especialmente recomendada quando além dos efeitos secundários ou sintomas selecionados, existe perda do apetite ou perda da massa muscular.
Sorvete rápido de banana e maçã (enriquecido)
Ingredientes para 2 porções
- 250 g de maçã cozida (ou pera cozida) e banana madura combinadas
- 1 iogurte natural tipo grego ou rico em proteínas (com ou sem lactose, conforme a tolerância)
- 25 mL de leite integral (com ou sem lactose, conforme a tolerância)
- 1 colher (sobremesa) de leite em pó desnatado
- Açúcar (opcional)
Preparo
- 1. Descascar, cortar em pedaços e tirar as sementes da maçã e/ou pera.
- 2. Cozinhar a maçã e/ou pera no micro-ondas. Esfriar.
- 3. Descascar e cortar a banana.
- 4. Acomodar toda a fruta, espalhada, em um recipiente largo no congelador.
- 5. Depois de congelada, retirar a fruta do congelador e colocar em um recipiente apropriado para ser batida. Esperar alguns minutos até que não esteja tão congelada e adicionar o iogurte, o leite e o leite em pó.
- 6. Bater com um mixer ou liquidificador, com batidas rápidas e curtas. Se a mistura for batida de forma contínua, sem parar, pode ocorrer aquecimento e desandar. O resultado deve ser um creme gelado.
- 7. Colocar o sorvete finalizado em uma taça e servir em seguida.
