A perda do apetite, também chamada anorexia, é um dos sintomas mais frequentes durante o tratamento oncológico. Pode aparecer em qualquer momento do tratamento ou mesmo quando ele não está sendo realizado . É importante prestar especial atenção caso se prolongue com o tempo, porque pode prejudicar o estado nutricional do paciente.
Aproveitar o momento do dia com mais apetite para incluir os alimentos mais energéticos e nutritivos.
Garantir sempre no almoço e jantar a presença de verduras (cruas ou cozidas), carboidratos (tubérculos, cereais, leguminosas) e alimentos proteicos (carne, peixe e ovos ou outros alimentos ricos em proteínas, como a soja), tal como indicado no pelo seu nutricionista..
São aquelas receitas que, em pouco volume incluem uma grande quantidade de energia e nutrientes.
Acessíveis para ir beliscando; se forem deixados no campo visual, pode ser que sejam consumidos com mais frequência: uva, banana, tangerinas, cerejas, morangos, uma tigela de pipoca ou um pacote de torradas ou grissinis (brancos, integrais ou com sementes), biscoitos, frutos secos/oleaginosas (nozes, avelãs, amêndoas, pinhões, pistaches, castanhas-de-caju etc.) ou frutas desidratadas (damascos, ameixas, passas, banana, coco). Também iogurtes (natural, grego, rico em proteínas etc.) ou queijinhos moles (tipo polenguinho).
Ainda que não se tenha apetite, é relevante pensar na necessidade de comer. Não é tão importante a quantidade que se come de uma só vez, mas sim o que se consegue acumular ao final do dia, e para isso é importante estabelecer pequenos objetivos que possam ser alcançados ao longo do dia.
É recomendável não ingerir líquidos durante as refeições e tomar líquidos mais nutritivos, como sucos de fruta naturais ou vitaminas de fruta e verdura.
Servir a comida em pratos grandes dará a sensação de que a quantidade de comida é menor, e isso pode facilitar a ingestão.
Cuidar da apresentação com variedade de cores, texturas e odores também ajudará a melhorar sua aceitação.
No Brasil, uma estratégia para melhorar a apresentação e promover a aceitação alimentar é o emprego de finger foods, onde são ofertadas pequenas porções individuais, consumidas sem o uso de pratos ou talheres, usando as mãos.
Ter alguns pratos preparados para evitar cozinhar todo dia.
Pode ajudar a estimular o apetite.
Para evitar sabores indesejados que possam se relacionar posteriormente com determinadas refeições.