Retornar ao câncer de próstata
Anemia

A anemia é uma diminuição nos níveis de hemoglobina, uma proteína que se encontra nos glóbulos vermelhos, levando a alterações em suas funções. A anemia no câncer de próstata pode ser produzida por muitas causas. O tratamento hormonal pode favorecer seu surgimento, já que no homem a testosterona é uma das responsáveis pela síntese dos glóbulos vermelhos (também chamados de hemácias ou eritrócitos). Manifesta-se, principalmente, como cansaço e fraqueza. Em alguns casos pode haver falta do micronutriente ferro, e aí é denominada anemia ferropriva, e por isso se recomenda seguir uma alimentação variada e equilibrada, assegurando o aporte de ferro e favorecendo sua absorção.

O QUE RECOMENDAMOS?

Bebida isotónica casera: Mezclar en un litro de agua el zumo de dos limones, una cucharada sopera de miel, una cucharadita de postre de sal marina y una cucharadita de postre de bicarbonato sódico. Cuando estos ingredientes estén disueltos, dejarla en la nevera hasta que esté fresca.

Alimentos de origem animal ricos em ferro:
  • Carne branca (magra): coelho, peru, frango.
  • Peixe (magro e gordo): sardinha, robalo, manjuba etc.
  • Frutos do mar: mexilhões, vôngoles e berbigões naturais.
  • Ovos: de galinha, de codorna.
Consumir com moderação as partes magras de carne vermelha (vitela, cavalo, boi, cordeiro etc.), máximo uma porção (125 g) por semana.
Segundo o Guia Alimentar para População Brasileira, as carnes vermelhas têm teor elevado de muitos micronutrientes, especialmente ferro, zinco e vitamina B12. Porém, tendem a ser ricas em gorduras saturadas, que, em excesso, aumentam o risco de doenças do coração e de várias outras doenças crônicas, como a obesidade e o câncer, principalmente de intestino.
Alimentos de origem vegetal ricos em ferro:
  • Cereais como o gérmen e o farelo de trigo, aveia, quinoa.
  • Leguminosas, como as lentilhas, os grãos-de-bico e os feijões.
  • Frutos secos/oleaginosas e sementes, como o gergelim, as sementes de girassol, os pistaches e as amêndoas.
  • Verduras de folha verde, como o espinafre, brócolis, agrião e a acelga.

Para garantir a correta absorção do ferro, no momento de consumo de alimentos ricos em ferro, ou no caso de tomar suplementos de ferro via oral, devem-se limitar:

  • Os alimentos integrais: caso os consuma, deixá-los de molho uma hora antes de cozinhar, descartando a água do molho.
  • Os laticínios: como leite, iogurtes ou queijo.
  • Chocolate amargo, cacau, chá e o café.
  • Vinho.

Atentar para que as refeições principais contenham, seja como entrada, no prato principal ou na guarnição, alimentos com vitamina A ou C, pois facilitam a absorção de ferro:

  • Alimentos fonte de vitamina A: couves, tomates, cenouras, pimentões, abóbora etc.
  • Alimentos fonte de vitamina C: frutas cítricas (laranja, tangerina, limão), morangos, kiwi, pimentão vermelho etc. Por exemplo, temperar as leguminosas com limão.
Algumas receitas sugeridas:

Mexilhões aromáticos expressos

Salada morna de salmão e maçã

No caso de seguir uma alimentação vegetariana restrita ou vegana, é imprescindível orientar-se com um nutricionista para assegurar a ingestão suficiente de ferro.