El projecte
Recomanacions generals
Mites i creences
Tipus de càncer
Efectes secundaris
Receptes
Cercador de receptes
Fideus d’arròs a la marinera
Ingredients (per a 2 racions)
100 g de fideus fins d’arròs
4 llagostins pelats
1 filet de peix blanc (125 g)
½ ceba tendra
1 l de brou de peix
Oli d’oliva verge extra
Pebre
Julivert (opcional)
Salsa de soia
Elaboració
1. Daureu en una paella els llagostins amb una mi-ca d’oli. Reserveu-los.
2. Talleu el peix a daus i coeu-lo a la mateixa pae-lla. Reserveu-lo.
3. Ratlleu suaument la ceba a la mateixa paella (sense que es dauri gaire) amb unes gotes d’oli i afegiu-hi aigua. Reserveu-la.
4. Bulliu un minut els fideus en un cassó amb brou de peix suau o aigua. Escorreu-los, deixeu-los re-fredar i reserveu-los.
5. Barregeu a la paella, amb una mica d’oli, els fideus, el sofregit de ceba, el peix a daus i els llagostins.
6. Afegiu-hi la salsa de soia al gust.
7. Remeneu-ho i coeu-ho un minut.
8. Serviu-ho amb el julivert picat per sobre.
Descarrega aquesta recepta i guarda-te-la
Cercador de receptes