Flam d’ou i poma ric en proteïna
Ingredients (per a 2 racions)
- • 1 ou mitjà
- • 2 clares d’ou (uns 50 g)
- • 100 g de poma
- • 60 g de llet (amb lactosa o sense, segons la tolerància)
- • 10 g de llet desnatada en pols
- • Un pessic de vainilla en pols
Elaboració
- 1. Peleu la poma, talleu-la a trossos i coeu-la al microones en un envàs apte durant tres o quatre minuts a màxima potència. Escorreu-la i reserveu-la.
- 2. Disposeu-la en un recipient alt, afegiu-hi la resta dels ingredients i tritureu-ho bé.
- 3. Repartiu la mescla en dos motlles de silicona individuals i coeu cada motlle individualment al microones durant 1,5 o 2 minuts a màxima potència.
- 4. Deixeu refredar l’elaboració a la nevera perquè qualli, i serviu el plat.
