Polo de poma cuita
Ingredients (per a 2 racions)
- 1 poma (tipus Golden)
- 100 ml d’infusió o aigua
- Canyella i ratlladura de llimona (opcional)
Elaboració
- 1. Prepareu una infusió, opcionalment afegint-hi canyella i ratlladura de llimona. Coleu-la. Com a alternativa, po-deu fer servir aigua sola.
- 2. Peleu la poma i retireu-ne els pinyols. Talleu-la a quarts.
- 3. Coeu la poma en un recipient apte per al microones, tapat, durant dos minuts a màxima potència, fins que quedi tova.
- 4. Deixeu refredar lleugerament la poma i tritureu-la amb la infusió o l’aigua.
- 5. Ompliu motlles de polo o d’un altre tipus amb la mes-cla i poseu-los al congelador.
- 6. Desemmotlleu els gelats i serviu-los.
