Arroz com fricandó de tofu
Ingredientes para 1 porção
- Seguir o método do prato saudável para determinar quantidades.
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- Tofu
- Um punhado de frutos secos torrados
- Arroz (branco ou integral)
- Molho de tomate
- Cogumelos, cebola e cenoura
- Alho
- Caldo de legumes
- Vinho tipo rancio*
- Tomilho e salsinha
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal (restringir em caso de hipertensão ou retenção de líquidos)
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- *trata-se de um tipo especial de vinho, que passa por um processo de envelhecimento acelerado em sua produção, substituir vinho tinto de boa qualidade.