Esta receita é especialmente recomendada quando além dos efeitos secundários ou sintomas selecionados, seja necessário adaptar a textura dos alimentos por mucosite, esofagite, dor ou dificuldade de engolir.
Cremes de fruta natural
Ingredientes
- Para cremes de uma única fruta:
- • Escolher uma fruta que permita preparar um purê homogéneo: pêssego, pera, manga, kiwi, melão etc.
- Para cremes com mais de um tipo de fruta:
- • Combinar frutas de polpa (darão consistência, como a manga, o mamão papaia, a banana, os morangos, os damascos etc.) com frutas de suco (cítricos, melão, melancia, frutas vermelhas etc.)
Preparo
- De uma única fruta:
- Creme de peras com hortelã: pegar duas peras quase maduras, retirar a casca e o miolo. Processar junto com algumas folhas de hortelã e um pouco de limão.
- Creme de pêssegos: pegar um pêssego quase maduro, retirar a casca e o miolo e processar.
- Creme de melão com iogurte: pegar alguns pedaços de melão maduro, retirar a casca, cortar em pedaços e processar com meio corpo de iogurte natural se, açúcar.
- De várias frutas:
- Opção 1: 50 g de maçã sem casca e sem sementes (¼ de unidade), 30 g de pera sem casca e sem sementes (¼ de unidade), 50 g de banana sem a casca (½ unidade), 50 g de suco de laranja coado. Processar tudo de uma única vez.
- Opção 2: 70 g de maçã, 40 g de manga e 80 g de laranja sem casca e sem sementes. Processar tudo de uma única vez.
- Opção 3: 45 g de banana, 60 g de kiwi e 95 g de abacaxi limpo, sem casca e sementes. Processar tudo de uma única vez.
