Flã de leite de aveia e maçã
Ingredientes para 1 porção
- 1 maçã Golden (de 200 g aproximadamente)
- 50 mL de leite de aveia
- 1 ovo
Preparo
- 1. Descascar e cortar a maçã em pedaços pequenos.
- 2. Colocar a maçã em um prato fundo, acrescentar uma colherada de água, tampar com outro prato fundo e levar ao micro-ondas durante 4 minutos em potência máxima.
- 3. Em um recipiente próprio para processar alimentos, colocar o leite vegetal, o ovo e a maçã cozida. Bater tudo com mixer ou liquidificador.
- 4. Colocar a mistura em uma forma para flã, que seja própria para ir ao forno.
- 5. Levar ao forno, em banho-maria, a 150°C, durante 20 minutos aproximadamente, até adquirir consistência.
- 6. Deixar esfriar e guardar tampado na geladeira, para que não resseque.
- 7. Desenformar e servir frio com um pouco de mel.
