Minissanduíches de patê de salmão
Ingredientes para 1 porção
- Pão de forma sem casca
- Um pedaço de salmão
- Pepino
- Tomate
- Cream cheese
- Azeite de oliva extra virgem
Preparo
- 1. Descascar o pepino, cortar longitudinalmente e retirar as sementes com uma colher.
- 2. Cortar o tomate ao meio. Retirar as sementes mi-olo e ralar.
- 3. Cozinhar o salmão (no vapor, no micro-ondas ou grelhado em uma frigideira com um pouco de azeite). Deixar esfriar e esfarelar.
- 4. Em um liquidificador ou recipiente próprio para mixer, colocar o salmão, o tomate, o pepino, um pouco de pão, um pouco de azeite e cream che-ese. Processar até formar um purê. Se necessá-rio, adicionar um pouco de água.
- 5. Passar o patê nas duas fatias de pão, montar o sanduíche e servir.
