Minissanduíches de patê de salmão
Ingredientes para 1 porção
  • Pão de forma sem casca
  • Um pedaço de salmão
  • Pepino
  • Tomate
  • Cream cheese
  • Azeite de oliva extra virgem
Preparo
  • 1. Descascar o pepino, cortar longitudinalmente e retirar as sementes com uma colher.
  • 2. Cortar o tomate ao meio. Retirar as sementes mi-olo e ralar.
  • 3. Cozinhar o salmão (no vapor, no micro-ondas ou grelhado em uma frigideira com um pouco de azeite). Deixar esfriar e esfarelar.
  • 4. Em um liquidificador ou recipiente próprio para mixer, colocar o salmão, o tomate, o pepino, um pouco de pão, um pouco de azeite e cream che-ese. Processar até formar um purê. Se necessá-rio, adicionar um pouco de água.
  • 5. Passar o patê nas duas fatias de pão, montar o sanduíche e servir.

Observações

Pode-se seguir o mesmo procedimento para preparar sanduíches de patê de frango e patê de abacate.