Pastéis quentes de carne e macarrão de arroz
Ingredientes para 2 porções
- 6 discos pequenos de massa para pastel
- 135 g de carne bovina magra
- 100 g de cebola
- 50 g de macarrão de arroz
- 1 ovo
- Orégano
- Azeite de oliva extra virgem
- Pimenta-do-reino
- Sal (restringir em caso de hipertensão ou retenção de líquidos)
Preparo
- 1. Em uma panela com água, ferver o macarrão de arroz durante 1 minuto. Escorrer e reservar.
- 2. Picar a carne bovina em pedaços pequenos. Refogar a carne em uma frigideira com um fio de azeite até ficar cozida. Reservar.
- 3. Descascar e ralar a cebola.
- 4. Refogar a cebola na mesma frigideira em que foi refogada a carne.
- 5. Misturar a carne e o macarrão. Mexer, deixar cozinhar tudo por mais 1 minuto e adicionar o orégano, sal e pimenta. Reservar.
- 6. Acomodar os discos de massa em um prato. Colocar uma colherada de recheio no centro de cada um. Passar os dedos na água e molhar a borda do disco de massa, dobrar na metade e fechar o pastel, fazendo pregas nas bordas com os dedos.
- 7. Bater um ovo e pincelar os pastéis em ambos os lados.
- 8. Distribuir os pastéis sobre papel-manteiga e colocá-los sobre um tabuleiro próprio para forno. Levar ao forno durante 10-12 minutos a 180 C.
- 9. Servir com um pouco de molho de tomate.
