Sorvete rápido de banana e maçã
Ingredientes para 2 porções
- 250 g de maçã cozida (ou pera cozida)
- e banana madura combinadas
- 1 iogurte natural (com ou sem lactose,
- conforme a tolerância)
- 25 mL de leite (com ou sem lactose,
- conforme a tolerância)
Preparo
- 1. Descascar, cortar em pedaços e tirar as sementes da maçã e/ou pera.
- 2. Cozinhar a maçã e/ou pera no micro-ondas, tampada com um pouquinho de água em potência máxima durante 2 minutos. Esfriar.
- 3. Descascar e cortar a banana.
- 4. Acomodar toda a fruta, espalhada, em um recipiente largo no congelador.
- 5. Depois de congelada, retirar a fruta do congelador e colocar em um recipiente apropriado para ser batida. Esperar alguns minutos até que não esteja tão congelada e adicionar o iogurte e o leite.
- 6. Bater com um mixer ou liquidificador, com batidas rápidas e curtas. Se a mistura for batida de forma contínua, sem parar, pode ocorrer aquecimento e desandar. O resultado deve ser um creme gelado.
- 7. Colocar o sorvete finalizado em uma taça e servir em seguida.
