Vitamina de morango com nozes
Ingredientes para 1 porção
- 200 g de morango
- ½ kiwi
- 150 mL de leite, iogurte ou queijo fresco (com ou sem lactose, conforme a tolerância)
- 20 g de nozes
- 2 biscoitos tipo Maria
- Anis-estrelado
Preparo
- 1. Fazer uma infusão do anis-estrelado no leite quente. Deixar esfriar. Caso se utilize iogurte ou queijo fresco, fazer a infusão do anis com 30 mL de água. Acrescentar o produto da infusão (leite ou água) à vitamina.
- 2. Lavar os morangos e descascar o kiwi. Cortá-los em pedaços grandes.
- 3. Picar as nozes e os biscoitos.
- 4. Misturar todos os ingredientes e bater com mixer ou liquidificador até obter um purê espesso, mas homogêneo.
