Flam de plàtan
Ingredients (per a 2 racions)
- 1 plàtan ben madur (uns 100 g)
- 75 g de llet (amb o sense lactosa, segons tolerància)
- 1 ou gran
- 1 c/p de sucre o mes (opcional)
- 1 c/s de caramel líquid
Elaboració
- 1. Peleu el plàtan i talleu-lo a trossos.
- 2. Poseu-lo en un recipient amb la resta dels ingre-dients i tritureu-ho tot. Si el plàtan és prou madur i dolç, no és necessari el sucre o la mel.
- 3. Tapeu-ho i deixeu-ho reposar a la nevera uns 30 minuts.
- 4. Repartiu la barreja en dos motlles individuals ap-tes per a microones.
- 5. Coeu cada motlle durant dos minuts aproxima-dament a màxima potència.
- 6. Deixeu refredar la preparació i traieu-la del mot-lle.
- 7. Serviu el flam amb una mica de caramel.
