Hamburguesa de cigrons i arròs blanc
Ingredients (per a 2 racions)
- 200 g de cigrons cuits
-
- 30 g d’arròs blanc
-
- 40 g de ceba
-
- 1 clara d’ou
-
- 25 g de bolets shiitake (opcional)
-
- Oli d’oliva verge extra
-
- Sal (restringiu-la en cas d’hipertensió i/o retenció de líquids)
-
- Herbes provençals, pebre vermell dolç fumat, comí… (opcionals)