Musclos aromàtics exprés
Ingredients (per a 1 ració)
- 500 g de musclos de roca
- 50 ml d’aigua
- Pebre negre
- La pell d’una llimona*
- Julivert picat
- 2 fulles de llorer
Elaboració
- 1. Netegeu els musclos.
- 2. Disposeu-los en un recipient o plat gros i apte per coure al microones. Afegiu-hi l’aigua, el pebre, la pell de llimona i el llorer.
- 3. Coeu-los tapats durant uns quatre minuts a màxi-ma potència (800 W).
- 4. Traieu-los amb cura del microones i deixeu-los reposar uns segons.
- 5. Obriu el recipient i escampeu ratlladura de pell de llimona i julivert sobre els musclos.
- 6. Barregeu el conjunt amb una cullera i serviu-ho.
- *netejar bé la llimona abans de ratllar la pell.
