Mexilhões aromáticos expressos
Ingredientes para 1 porção
- 500 g de mexilhões de rocha
- 50 mL de água
- Pimenta-do-reino
- Casca de um limão
- Salsinha picada
- 2 folhas de louro
Preparo
- 1. Lavar os mexilhões.
- 2. Colocá-los em um recipiente ou prato grande próprio para micro-ondas. Adicionar a água, a pimenta, a casca do limão e o louro.
- 3. Cozinhá-los tampados durante cerca de 4 minutos em potência máxima (800 W).
- 4. Retirá-los com cuidado do micro-ondas e deixar descansar alguns segundos.
- 5. Abrir o recipiente e polvilhar com raspas de limão e salsinha.
- 6. Misturar tudo com uma colher e servir.
