Mousse de codonyat
Ingredients
- • 40 g de codonyat
- • 20 g d’aigua
- • 40 g de clara d’ou (1 unitat)
- • 1 pessic de sal (restringiu-la en cas d’hipertensió o retenció de líquids)
Elaboració
- 1. Tritureu el codonyat amb una mica d’aigua fins que en feu un puré.
- 2. Barregeu suaument el puré de codonyat amb les clares muntades.
- 3. Disposeu-lo en una copa.
