Per tal de no deixar de menjar per falta de sortir a comprar. Basar l’alimentació en aliments ja preparats, llestos per consumir i frescos de llarga durada per evitar que es malmetin. A continuació, es proposa una despensa bàsica.
Fruita | Llimona, taronges, pomes, mandarines, plàtans…, que aguanten bé diversos dies frescos, préssec en almívar, pinya en almívar |
Fruits secs | Nous, ametlles, avellanes… |
Verdures i bolets | Carxofes, mongetes verdes i xampinyons en conserva, pebrots rostits i encurtits (pastanaga, cogombres, col, cebes…) Pastanaga, cogombre, tomàquet verd fresc, que aguanten bé uns dies a la nevera. |
Llegums | Pots de cigrons, llenties, mongetes i pèsols en conserva. |
Cereals i fècules | Arròs prèviament cuit o cereals precuinats (arròs, arròs integral, quinoa…) Avena en flakes Cous-cous (blanc o integral) Galetes o torrades (integrals, amb llavors, segons preferència) Pa o palets congelats (variats i segons preferència: integrals, de llavors, de Viena… pa de pagès) Tortilles mexicanes (de blat de moro o blat) Galetes |
Aliments font de proteïna animal | Aliments font de proteïna animal Tonyina baixa en sal en oli d’oliva Llaunes de sardines en oli d’oliva Llaunes de calamars en la seva tinta, o amb salsa Ous (bullir-los i deixar-los amb la seva closca a la nevera) Pernil serrà a daus |
Làctics | Iogurt natural Iogurt grec Formatgets |
Altres | Caldo de pollastre, de verdures, de peix congelat o envasat Salses i untables (segons preferència): maionesa, romesco, hummus |
Dolços | Crema de cacau i avellanes Mel Melmelada |