Alcachofras no microondas
Ingredientes para 1 porção
- 2 alcachofras
- Azeite de oliva extra virgem
- Vinagre balsâmico
- Pimenta
- Água
Preparo
- 1. Descascar as folhas externas da alcachofra, descascar novamente, cortar a parte do caule e eliminar a parte superior de todas as folhas. Depois de limpas, cortar cada alcachofra ao meio.
- 2. Em um recipiente apropriado para micro-ondas, colocar as alcachofras e um pouquinho de água por cima.
- 3. Levar ao micro-ondas durante 6 minutos em potência máxima.
- 4. Fazer um vinagrete misturando uma parte de vinagre e duas de azeite.
- 5. Servir as alcachofras quentes ou mornas com o vinagrete e um pouco de pimenta.
