Carxofes al microones
Ingredients (per a 1 ració)
- 2 carxofes
- Oli d’oliva verge extra
- Vinagre balsàmic
- Pebre
- Aigua
Elaboració
- 1. Peleu les fulles exteriors de la carxofa, repeleu i talleu la part de la tija i elimineu la part superior de totes les fulles. Un cop siguin netes, partiu ca-da carxofa per la meitat.
- 2. En un recipient apte per a microones, col·loqueu-hi les carxofes i una cullerada d’aigua per sobre.
- 3. Poseu-les al microones durant cinc o sis minuts a màxima potència.
- 4. Elaboreu una vinagreta barrejant una part de vinagre per dos d’oli.
- 5. Serviu les carxofes calentes o tèbies amb la vina-greta i una mica de pebre.
