Salada morna de salmão e maçã
Ingredientes para 2 porções
- 2 lombos de salmão (200 g)
- ¼ de cebola
- ¼ de cenoura
- ¼ de pimentão vermelho
- 1 limão*
- 1 laranja*
- 1 maçã
- Orégano
- Pimenta
- Vinagre de xerez
- Azeite de oliva extra virgem
- Folhas de rúcula
- Ovo cozido (opcional)